Resveratrol được phân bố rộng rãi trong thực vật

Resveratrol được phân bố rộng rãi trong thực vật. Tính đến năm 2021, nó đã được tìm thấy trong hơn 70 loài thực vật thuộc 21 họ, đặc biệt là ở các loài thực vật Vitis, Ampelopsis, Polygonum, Arachis, Cassia, Sophora, Veratrum, Eucalyptus. Các loài thực vật tiêu biểu có chứa resveratrol bao gồm nho, Polygonum cuspidatum, đậu phộng, hạt cassia, v.v. Đã có một phương pháp tổng hợp hóa học đơn giản và hoàn thiện đối với resveratrol với năng suất sản phẩm cao và chi phí sản xuất thấp, được sử dụng để chế biến quy mô công nghiệp lớn, khiến việc thu được resveratrol không còn phụ thuộc vào việc chiết xuất và tách từ thực vật. Quá trình tổng hợp resveratrol thường sử dụng phản ứng Wittig để đạt được sự ghép nối của hai vòng benzen, với năng suất trên 50%.