Phương pháp chiết xuất resveratrol

Phương pháp chiết dung môi
Chiết xuất dung môi là một trong những phương pháp chiết xuất được sử dụng rộng rãi nhất trong nước và quốc tế. Các phương pháp chiết xuất dung môi thường được sử dụng chủ yếu bao gồm ba loại: phương pháp thẩm thấu, phương pháp chiết xuất và phương pháp hồi lưu. Các dung môi thường được sử dụng để chiết xuất hồi lưu resveratrol bao gồm methanol, ethanol, acetone, etyl axetat, v.v. Trong số đó, dung dịch nước ethanol 60% đến 90% là dung dịch thường được sử dụng nhất để chiết xuất hồi lưu resveratrol từ cây ban đầu. Các dung môi khác hiếm khi được sử dụng do hiệu quả thấp hoặc độc tính tương đối cao.
Chiết xuất bằng enzyme
Resveratrol tồn tại trong nhiều loại thực vật dưới dạng resveratrol glycoside, có thể thủy phân bằng enzym thành resveratrol và sau đó được chiết xuất dưới dạng resveratrol tự do. Phương pháp này có thể đạt được năng suất cao hơn, vì vậy một số nhà nghiên cứu đã sử dụng thủy phân bằng enzym để chiết xuất resveratrol. Có ba nguồn enzym trong chiết xuất bằng enzym: sử dụng enzym có nguồn gốc từ thực vật, thêm enzym bên ngoài và sản xuất enzym thông qua quá trình cấy vi khuẩn.
Chiết xuất bằng vi sóng
Chiết xuất vi sóng là phương pháp mà tế bào thực vật hấp thụ năng lượng vi sóng trong trường vi sóng, gây ra sự gia tăng nhanh chóng về nhiệt độ, sự giãn nở và sự đứt gãy, tạo điều kiện thuận lợi cho việc chiết xuất các thành phần hoạt tính từ thực vật. Phương pháp này thường được sử dụng trong nghiên cứu trong phòng thí nghiệm.
Chiết xuất carbon dioxide siêu tới hạn
Chiết xuất CO2 siêu tới hạn là quá trình chiết xuất hoặc tách một số thành phần nhất định khỏi hỗn hợp bằng cách sử dụng chất lỏng CO2 ở trạng thái siêu tới hạn làm dung môi. CO2 siêu tới hạn có đặc điểm là tính chất ổn định, không độc hại, không gây ô nhiễm môi trường, độ thấm và độ hòa tan mạnh, cũng như khả năng chuyển giao và lưu động tốt.